Victor Sanchez del Amo je bivši španski nogometaš, ki je svojo nogometno pot začel v znameniti mladinski šoli Real Madrida. Bil je član vseh mladinskih selekcij in se skozi C in B ekipo prebil v člansko ekipo kraljevega kluba, za katerega je nastopil na 65-ih tekmah in dosegel 7 golov. Z Real Madridom je osvojil špansko ligo, španski superpokal in tudi prestižno Ligo prvakov, ko so v finalu z golom Mijatovića premagali Juventus z 1:0. Real Madrid je imel takrat odlično ekipo, njegovi soigralci so bili med drugim tudi Raul, Roberto Carlos, Fernando Redondo, Clarence Seedorf in Davor Šuker.

Po dveh sezonah v belem dresu se je preselil v Racing Santander, kjer si je z dobrimi predstavami (12 golov) prislužil prestop v Deportivo La Coruna, kjer je nastopal kar sedem let in se z zlatimi črkami vpisal v zgodovino tega španskega kluba. V sezoni 1999/00 so osvojili prvi in edini španski ligaški naslov v zgodovini, sezono kasneje pa še španski pokal. V težki konkurenci so osvojili tudi sva španska superpokala in v sezoni 2000/01 navdušili v Ligi prvakov, ko so v krstni sezoni v tem tekmovanju prišli do četrfinala. Ob koncu kariere se je prvič preizkusil tudi v tujini, ko je oblekel dres grškega velikana Olympiacosa, zadnjo sezono pa je ponovno igral doma v Elcheju. Španski reprezentančni dres je oblekel osemkrat, z mladinsko reprezentanco pa je leta 1998 osvojil naslov evropskega prvaka do 21 let.

Po končani igralski poti se je posvetil trenerskemu poklicu in si izkušnje najprej nabiral kot pomočnik trenerja v španskih ekipah Getafeju in Sevilli, dve sezoni pa je bil pomočnik trenerja v Olympiacosu. V sezoni 2015/16 se je prvil preizkusil kot glavni trener v Deportivu La Coruni, kasneje pa je kot trener deloval v nekaterih uglednih klubih – Olympiacosu, Betisu in Malagi. Po kratki epizodi pri španskem drugoligašu Cartageni je v sezoni 2024/2025 postal trener NK Olimpija Ljubljana in klub popeljal v skupinskih del Konferenčne lige. Z izjemnimi rezultati se je klub prvič v zgodovini uvrstil v izločilne boje evropskega tekmovanja.

Victor Sánchez del Amo je na klopi Olimpije dosegel izjemne rezultate in postavil več zgodovinskih mejnikov kluba. Postal je prvi trener v zgodovini Olimpije, ki je neporažen na prvih 17 zaporednih tekmah v eni sezoni, in sicer v treh različnih tekmovanjih: prvi ligi, pokalu in Evropi. Poleg tega je v jesenskem delu lige Olimpija pod njegovim vodstvom prejela zgolj 6 zadetkov, kar je prav tako zgodovinski dosežek za klub v tem obdobju. Sánchez je tudi tretji trener Olimpije, ki je zmagal na vsaki možni uvodni tekmi v vseh tekmovanjih (liga, pokal, Evropa).